Hoy mi sendero me lleva a una ciudad maravillosa de cultura y de historia.
Xalapa- brilla a la sombra del volcán "El Pico de Orizaba"
es la montaña mas alta de México, solo el Mckinley en Alaska
y Logan en Canadá le superan siendo las montañas mas
altas de América del norte.
Xalapa capital del estado de Veracruz, situada en
la ladera de una colina.
Cuenta con unas vistas panorámicas maravillas y también con muchas cuestas. Con un clima casi perfecto ideal para el cultivo de café, este esta considerado entre los mejores del mundo.
Xalapa tiene una vida culturar intensa, universidad, excelentes museos y la catedral.
El centro vital de esta ciudad es el parque Juárez, una plaza arbolada abierta al horizonte, donde se reúnen la gente al atardecer.
Hay un templete de la música, tenderetes de comida y de artesanía.
Todavía se ve al clásico limpiabotas por allí.
Los edificios mas importantes se asoman o están cerca de este parque como la catedral, el palacio municipal, el palacio del gobierno.
Xalapa conserva su centro histórico, calles estrechas con casas bajas. En el Callejón del Diamante hay tiendas de regalos
y recuerdos
Gastronomía de olores y sabores.
Deliciosos condimentos se mezclan para componer unos exquisitos platos.
Chiles Xalapeños; rellenos de atún, queso o carne.
Los dulces que hacen las monjas llamados jamoncillos elaborados
en forma de frutas, una exquisitez
un sitio para tomar café y descansar el Café Lindo o el de la Catedral.
Cuenta una leyenda que en tiempos prehispánicos se llamaba esta
montaña (Estrella de la Mañana.)
Y dicen que Quetzalcóatl reverenciado como la serpiente emplumada, fue devorado por las llamas del cráter del volcán, y según los indígenas se salvo milagrosamente.
Cuentan que tomo forma humana y voló mas haya de los mares,prometiendo volver.
Por esto cuando Hernán Cortes llego, los indígenas lo tomaron por
la reencarnación de Quetzalcóatl
Almazán una villa medieval y amurallada del Duero
En la provincia de Soria, aproximadamente a treinta kilómetros
se encuentra esta hermosa ciudad, de nombre heredado de su pasado árabe.
Según dicen en lenguas de romance, significa " El Fortificado"
lo comprendes cuando ves sus murallas que permanecen impasibles
atreves del tiempo.
A la orilla del Duero, la fortificación con algunas de las puertas que
todavía siguen en pie, como la de Herreros y la Villa con sus torreones cilíndricos.
Almazán esta integrada dentro de las ciudades medievales importantes.
La iglesia de San Miguel guarda en su interior un maravilloso bajorrelieve románico esculpido en piedra.
Se narra el martirio de San Tomas de Canterbury
En la plaza mayor un palacio que data del siglo dieciséis, sus dueños los Hurtado de Mendoza o palacio de los Altamira.
Su gastronomía muy variada, con sus típicas yemas paciencias.
Yemas hechas de huevo y azúcar. Paciencias pequeñas galletitas hechas con harina, azúcar, esencia de limón y clara de huevo.
Almazán siempre en mis recuerdos. tantas veces visitada por mi y mi familia.
Comidas en el viejo restaurante de Antonio, antes de poner el nuevo y por supuesto después en este. degustando su celebre somarro y sus patatas rellenas, plato que mis hijos siempre pedían.
El colegio de las Calasancias y la Divina Pastora en el jardín.
Cuantos recuerdos, era una visita obligada cuando iba,
con sus mojas me unía una gran amistad.
Almazán cuantos recuerdos y amigos que nunca olvidare.
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Porque estás triste gitana
si de tu cuerpo juncal
las flores se engalanan
para acompañarte van
Gitana es tu figura
de belleza sin igual
si tu espalda es preciosa
¿Tu cara como será?
Gracia, misterio, elegancia
blanco tu mantón contrasta
con esos cabellos tan negros
tu presencia es un sueño
Es tu cuerpo con su misterio
de hermosura desprendiendo
embrujo gracia y salero
pasión armonía y fuego.
Cuando te pinto el pintor
las flores que te acompañan
no se pueden igualar
a tu belleza gitana
El recuerdo de esta ciudad esta siempre presente en
mi, con cariño y admiración.
Primero por la acogida de unos amigos maravillosos
y segundo por toda el encanto de esa extraordinaria
ciudad.
Frankfurt lugar de acción de los monarcas y desde mil
quinientos sesenta aproximadamente lugar y sede de la
coronación de los emperadores germanos.
Desde el siglo trece sus ferias anuales la convirtieron
en un punto de encuentro entre sur y norte del país.
Esta ciudad tiene una plaza maravillosa "El Römerberg"
está en el centro de la ciudad rodeada de bellas fachadas medievales,
entramados de madera y viejos escudos.
La catedral imperial de San Bartolomé ,"magnifica", donde
se coronaban a los emperadores, data de los siglos doce-
quince.
El monasterio de los Carmelitas la iglesia mas antigua, creo
que es del siglo doce.
"El mercado de las pulgas" donde puedes encontrar cualquier
cosa que quieras comprar.
Referente a la gastronomía, sus celebres salchichas, la col fermentada, Grüme Sobe, "su salsa verde" hecha con siete hierbas frescas, costillas con repollo.
Estos y muchos exquisitos platos de su buenísima gastronomía.
En Sachsenhausen, bariro del margen sur del rió Meno, "Main",
con sus bares típicos de sidra.
Frankfurt cosmopolita y antigua, una ciudad hermosa.
Mi sendero por esta ciudad fue maravilloso.
Gracias por tu acogida...
Galicia tierra de acantilados y de ríos, de montes de pinos.
Donde la niebla persiste, dando a tu paisaje un misterioso encanto.
Caballos salvajes en tus montes, libres y briosos galopando.
Creencias de meigas misteriosas van formando, leyendas del pasado.
Corcubion-A Coruña.
Pueblo con notable influencia castellana.
En julio, como pueblo marinero, se festeja con una procesión marítima, la fiesta de Nuestra señora la virgen del Carmen.
La imagen de la Virgen esta cobijando bajo su manto a dos monjas carmelitas.
Cuentan que el dueño de una viña fue falsamente acusado ante la Inquisición de arrojar un crucifijo al suelo.
Sus hijas en agradecimiento por quedar libre su padre ingresaron en la orden de las Carmelitas y así lo refleja la imagen de la Virgen.
Vivero- Lugo:
Se celebra el curro de Caldoso en la parroquia de San
Andrés a catorce kilómetros de Vivero.
Este es el único lugar donde los hombres luchan con los caballos hasta derribarles en el suelo
como símbolo de la dominación
que el hombre ejerce sobre la naturaleza." Rapa das bestas",
Lloriz- Orense:
En las fiestas patronales de San Benito según la tradición, las mozas del pueblo
encontrarán novio solo con pasar junto al altar del santo,
durante los cuatro días que se celebran los festejos.
Ya sabéis, a ver a San Benito si queréis casaros.
Galicia hermosa, tierra de Celtas, altiva y misteriosa,
de tradiciones y leyendas, de bosques espesos de eucaliptos
de caminos abruptos y tortuosos, bañada por un mar bravío,
de hombres y mujeres valientes, trabajadores y curtidos.
Toixido: Desde tiempo inmemorial hay un dicho popular que afirma: a San Andrés van dúos e veñen tres.
Es sabido que San Andrés tiene fama de curar mal de amores,
entre las breñas que rodea su santuario crece una hierba a la que llaman namoradeira,
aunque los bien informados
les llaman enpreñadeira nombre con el que se la conoce también.
Hay otra leyenda de este santo.
A San Andrés de Taixido dice el adagio: que vai de morto o que
non foi de vivo.
Esto creen las gentes de estas tierras, quizás por esto tiene tanta
fama su romería. A San Andrés de Toixido, hay que ir en vida
si no quieres condenarte a ir después de muerto convertido en un ser inferior, lombriz, escarabajo, tábano, hormiga.
El hombre o mujer que no hizo la visita a San Andresiño, para
evitar esto, hay que llevarlo a la romería.
Días antes de la fiesta se pasa por el cementerio para avisar al difunto de la intención y que se prepare.
El día de la peregrinación se pasa otra vez por el cementerio para recogerlo,
quien se supone que se une a la comitiva,
tratándole como uno mas y dándole conversación, e informándole de los acontecimientos pasados desde su muerte.
En la comida su puesto es ocupado por un mendigo.
de regreso de la romería se deja de nuevo al difunto en el cementerio despidiéndose con frases de afecto.
Galicia hermosa, de paisajes, de historia, de tradiciones y leyendas.
Sus bosques, acantilados, pueblos de piedra oscuros, playas blancas y desiertas,
pinos que los baña el mar y que a la playa se acercan,
paisajes inigualables de verdor y de grandeza.
Hoy desde este sendero, quiero hacerte a ti Galicia mi ofrenda,
contando aunque torpemente las leyendas de tus pueblos y vivencia.
Que tus gentes por tradición conservan, con vocación y alegría
romerías y leyendas, tierra de santos y meigas, Galicia bella y misteriosa.
En la provincia de Lugo hay un pueblo llamado Cervantes,
de donde creo que descienden los Saavedra antepasados de el celebre escritor Cervantes.
Este pueblo es precioso como casi todos los de Galicia.
En este hay una fuente a la que sus gentes le llaman la "de los enamorados"
Durante las fiestas patronales esta cobra especial protagonismo.
Según la tradición, el que beba tres tragos seguidos de esa fuente, contraerá matrimonio antes de que
acabe el año.
En Julio son las fiestas: solteros a beber...
En Caldeira, La Estrada y Vivero, en el
mes de julio, cuando la primavera esta en
su plenitud, tiene lugar el "curro" o "la rapa
das bestas."
Es la fiesta de los caballos salvajes
Una manifestación de las tradiciones ecuestre que en estas montañas galaicas, rodeadas de mar y niebla, siguen viviendo atreves de los años con toda su autenticidad.
Las gentes de Vivero y de otras poblaciones de la costa, también del interior lucense,
El primer domingo de Julio,se disponen
a participar junto con los ganaderos
de las montañas de Buyo y Lerin, en la "rapa y
marcaxe" de los caballos que viven en libertad
por los valles y ladera lejos de todo contacto
con las personas.
Primeras horas de la mañana, comienza el
ascenso desde el puerto de Vivero hasta la
parroquia de Candaoso en lo alto del monte
donde será el escenario del curro.
A lo largo del camino un paisaje agreste de
los montes y el verdor de la vegetación.
En un claro del bosque donde están unas
cercas de madera a modo de establos
que aguardan a los caballos que poco
a poco van entrando conducidos por los monteiros.
Estos los buscan por toda
la montaña guiándolos hasta allí.
Los relinchos de los animales, se mezcla con la algarabía de las gentes. Se bebe el ribeiro y
el chantada, mientras se contempla a los animales.
La expectación llega al máximo cuando los monteiros ejercen sus artes heredadas de siglos, comienza el traslado de caballos a un espacio circular del curro donde dan vueltas
y relinchan enloquecidos.
Los ganaderos van separando los ejemplares que hay
que marcar y rapar.
En la comida; carne asada en las parrillas,
que con el pulpo y la empanada sacian el
apetito.
Suenan las gaitas que ameniza la romería
y se baila la muñeira.
Los caballos ya marcados son soltados por la montaña,
termina la fiesta.
la provincia de Lugo es la mas extensa de Galicia.
Mi sendero me llevo por la costa, en dirección
oeste -este, y mi primera parada "Vivero".
Vivero, se asienta al fondo de la ría del mismo nombre,
sus costas abruptas se alternan con playas arenosas y maravillosas,
así como con su rica vegetación.
Esta ciudad medieval conserva parte de su recinto
amurallado, numerosos y valiosos conjuntos arquitectónicos.
Para des tacar algunos entre los que llamaron mi atención
la iglesia parroquial de Santiago- de estilo ojival y con el
ábside considerado el más esbelto de las iglesias
conventuales de Galicia.
La iglesia de san Pedro restaurada en el siglo x, de estilo románico y de las mas antiguas que se conservan.
La iglesia gótica del San Francisco
y el monumento a la memoria de del poeta romántico
Nicomedes Pastor Díaz, cantor de las excelencias de la región.
En Caldeira, La Estrada y Vivero, cuando la primavera esta
en toda su plenitud, tiene lugar el "curro" o la "rapa das bestia".
"Fiesta de los caballos salvajes"
Seguiré mi narración en el próximo capitulo.
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